來源:未知
日期:2021-05-11 16:09
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堅果一共分兩大類，對于我們來說，美味又營養的堅果是不錯的選擇，那么到底是怎么回事呢？一起來看看吧。
堅果共分兩大類，一種是長在樹上的，稱為樹生堅果；還有一種是長在地里的，稱為種子堅果。
那么，哪些是樹生堅果，哪些又是種子堅果呢？
樹生堅果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等
種子堅果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
不知道你有沒有注意到，咱們平時入菜時用的板栗和白果，其實也是堅果哦。而且板栗的脂肪含量極低，碳水化合物的含量卻很高，非常適合餓的時候用來果腹，還不會長胖。
那問題又來了，既然有分類，營養價值是不是也有高低呢？
首先，堅果和種子類的營養價值是類似的，大多數都含有較多的脂肪、蛋白質和較少的碳水化合物等。但兩者在營養價值上各有千秋。
樹生堅果的脂肪含量大約在50%-70%，種子堅果的脂肪含量往往不超過40%。而樹生堅果的蛋白質含量較高，在20%左右，種子堅果的蛋白質含量就沒那么高了。
關鍵詞：開心果批發 紙皮核桃
文章鏈接：http://www.www.lcdnfo.com/news/hyxw/231.html
堅果共分兩大類，一種是長在樹上的，稱為樹生堅果；還有一種是長在地里的，稱為種子堅果。
樹生堅果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等
種子堅果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
不知道你有沒有注意到，咱們平時入菜時用的板栗和白果，其實也是堅果哦。而且板栗的脂肪含量極低，碳水化合物的含量卻很高，非常適合餓的時候用來果腹，還不會長胖。
那問題又來了，既然有分類，營養價值是不是也有高低呢？
首先，堅果和種子類的營養價值是類似的，大多數都含有較多的脂肪、蛋白質和較少的碳水化合物等。但兩者在營養價值上各有千秋。
樹生堅果的脂肪含量大約在50%-70%，種子堅果的脂肪含量往往不超過40%。而樹生堅果的蛋白質含量較高，在20%左右，種子堅果的蛋白質含量就沒那么高了。
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